Индийские ладду из сухофруктов
Кулинарная группа:
Фрукты и ягоды
Автор:
admin
На грамм: 100
Калории: 390,3 кКал
Белки: 9,3 г
Жиры: 21,3 г
Углеводы: 42 г
Доступно: всем
Внешняя ссылка: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=138310
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Изюм (кишмиш) | 150 г | 3 г/1,5 г/99 г | 421,5 | Фрукты/ягоды/бахча |
|
Курага | 150 г | 7,5 г/0 г/76,5 г | 348 | Фрукты/ягоды/бахча |
|
Кешью | 100 г | 19 г/49 г/23 г | 600 | Орехи/семена/бобы |
|
Кунжут семена | 66 г | 12,5 г/32,3 г/7,9 г | 372,9 | Орехи/семена/бобы |
|
Стружка кокосовая | 38 г | 4,9 г/24,7 г/5,3 г | 225 | Орехи/семена/бобы |
Рецепт
Шаг 1
Обжариваем орехи на сухой сковороде.
Шаг 2
Обжариваем также семена кунжута.
Шаг 3
Пропускаем через мясорубку орехи и сухофрукты (можно использовать кухонный комбайн).
Шаг 4
Добавляем кунжут и 2 столовые ложки кокосовой стружки, все перемешиваем. В итоге у нас получается плотная, однородная масса.
Шаг 5
Намочив руки в холодной воде, катаем небольшие шарики-ладду из сухофруктов, орехов и кунжута.
Шаг 6
Обваливаем их (около 50 шариков-ладду) в кокосовой стружке.