Жареная вермишель с творогом и изюмом
Кулинарная группа:
Макаронные изделия
Автор:
admin
На грамм: 100
Калории: 162,2 кКал
Белки: 5 г
Жиры: 7,9 г
Углеводы: 17,8 г
Доступно: всем
Внешняя ссылка: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=162277
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Творог 18% жирный | 170 г | 23,8 г/30,6 г/2,2 г | 384,2 | Молоко/молочные продукты/сыры |
|
Соль поваренная | 5 г | 0 г/0 г/0 г | 0 | |
|
Перец чёрный молотый | 1 г | 0,1 г/0 г/0,4 г | 2,5 | Овощи/зелень/коренья |
|
Вода питьевая | 500 г | 0 г/0 г/0 г | 0 | |
|
Масло сливочное | 40 г | 0,2 г/33 г/0,3 г | 299,2 | Жирные продукты |
|
Изюм (кишмиш) | 40 г | 0,8 г/0,4 г/26,4 г | 112,4 | Фрукты/ягоды/бахча |
|
Вермишель | 200 г | 22,2 г/9,6 г/137,6 г | 720 | Зерно/злаки/картофель/макароны |
Рецепт
Шаг 1
В толстостенной кастрюле на среднем огне растапливаем сливочное масло и всыпаем туда сухую вермишель.
Шаг 2
Постоянно помешивая, обжариваем вермишель на среднем огне примерно 7-10 минут, до тёмно-золотистого цвета.
Шаг 3
Вливаем 500 мл воды. Добавляем соль и перец. Перемешиваем.
Шаг 4
Убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и варим вермишель примерно 10 минут до мягкости и впитывания жидкости. Если жидкость впитается, а вермишель не будет готова - добавьте ещё немного воды (примерно 100-150 мл).
Шаг 5
Творог разминаем вилкой и смешиваем с промытым изюмом. Отправляем их в горячую вермишель.
Шаг 6
Всё перемешиваем. Раскладываем их по тарелкам и подаём к столу.