Картофель, запечённый с айвой и розмарином
Кулинарная группа:
Блюда из картофеля
Автор:
admin
На грамм: 100
Калории: 98,5 кКал
Белки: 1,8 г
Жиры: 3,5 г
Углеводы: 15,7 г
Доступно: всем
Внешняя ссылка: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=158564
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Картофель зрелый | 600 г | 12 г/0,6 г/118,2 г | 498 | Зерно/злаки/картофель/макароны |
|
Айва | 300 г | 1,8 г/0 г/26,7 г | 114 | Фрукты/ягоды/бахча |
|
Масло оливковое | 34 г | 0 г/33,9 г/0 г | 305,3 | Жирные продукты |
|
Чеснок | 54 г | 3,5 г/0 г/11,4 г | 57,2 | Овощи/зелень/коренья |
|
Соль поваренная | 3 г | 0 г/0 г/0 г | 0 | |
|
Розмарин свежий | 6 г | 0,2 г/0,4 г/0,4 г | 7,9 | Овощи/зелень/коренья |
Рецепт
Шаг 1
Картофель и айву очень тщательно вымойте щёткой (или жёсткой частью кухонной губки), так как будем запекать их с кожурой, и обсушите. Свежий розмарин можно заменить сушёным.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.
Шаг 2
Айву разрежьте на дольки и очистите от семенной коробочки.
Головку чеснока разрежьте на две части поперёк долек (таким образом, чтобы перерезать пополам каждую дольку).
Шаг 3
Картофель нарежьте дольками.
Шаг 4
В форму для запекания выложите подготовленные чеснок, айву и картофель. Посолите, добавьте веточки розмарина и полейте всё оливковым маслом.
Запекайте картофель с айвой в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут (ориентируйтесь на особенности своей духовки).
Шаг 5
Переложите картофель на тарелку, украсьте свежим розмарином и подавайте к столу. Сочетание кисло-сладкой айвы с запечённым картофелем получается невероятно вкусным.