Бифштекс из рубленой говядины жареный

Sorry, your browser does not support inline SVG.
Гарантия рецепта 100%
Кулинарная группа: Блюда из мяса
На грамм: 100
Калории: 286,9 кКал
Белки: 26,4 г
Жиры: 20,6 г
Углеводы: 0,4 г
Автор: root
Доступно: всем
Бифштекс из рубленой говядины жареный
Ингредиенты
Название Вес, г. Б/Ж/У Калорийность, кКал Категория
Говядина лопатка Говядина лопатка 150 г 30 г/15 г/0 г 252 Мясо/рыба/птица/яйца/морепродукты
Масло сливочное Масло сливочное 10 г 0,1 г/8,3 г/0,1 г 74,8 Жирные продукты
Яйцо куриное две штуки 100 г Яйцо куриное две штуки 100 г 12,5 г 1,5 г/1,5 г/0 г 15,3 Мясо/рыба/птица/яйца/морепродукты
Петрушка зелень Петрушка зелень 5 г 0,2 г/0 г/0,4 г 2,3 Овощи/зелень/коренья
Рецепт
Показан на диеты: № 2, 3, 8, 9, 11, 15, а также при малокровии.
Шаг 1
Мясо зачистить от жира и грубых сухожилий, пропустить через мясорубку, ввести в него ложку холодной воды, соль, яйцо и хорошо выбить.
Шаг 2
Сформировать лепёшку, обжарить её на масле с обеих сторон и довести до готовности в жарочном шкафу в течение 5 - 7 минут.
Шаг 3
При подаче полить маслом, посыпать рубленной зеленью петрушки.
+7 (3822)20-15-91