Говядина с ананасами по-гавайски
Кулинарная группа:
Блюда из мяса
Автор:
root
На грамм: 100
Калории: 172 кКал
Белки: 13,4 г
Жиры: 11,2 г
Углеводы: 3,7 г
Доступно: всем
Внешняя ссылка: https://www.gotovim.ru/recepts/meat/beef/27774.shtml
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Говядина тазобедренная часть | 1000 г | 200 г/60 г/0 г | 1390 | Мясо/рыба/птица/яйца/морепродукты |
|
Сыр голландский брусковый | 200 г | 53,6 г/54,6 г/0 г | 722 | Молоко/молочные продукты/сыры |
|
Майонез "Слобода" Провансаль 67% | 100 г | 0,4 г/67 г/2,1 г | 613 | Жирные продукты |
|
Лук репчатый | 225 г | 3,8 г/0 г/21,4 г | 96,8 | Овощи/зелень/коренья |
|
Кинза | 35 г | 0,7 г/0,2 г/0,7 г | 8,1 | Овощи/зелень/коренья |
|
Масло оливковое | 34 г | 0 г/33,9 г/0 г | 305,3 | Жирные продукты |
|
Соль поваренная | 2 г | 0 г/0 г/0 г | 0 | |
|
Перец чёрный молотый | 1 г | 0,1 г/0 г/0,4 г | 2,5 | Овощи/зелень/коренья |
|
Ананасы консервированные | 340 г | 0,3 г/0,3 г/47,6 г | 193,8 | Фрукты/ягоды/бахча |
Рецепт
Шаг 1
Промыть мясо, обсушить бумажным полотенцем, нарезать на кусочки по 1 см толщиной как на медальоны.
Шаг 2
Натереть говядину солью и перцем, с двух сторон обжарить в течение 5 мин на сильном огне.
Шаг 3
Измельчить лук, обжарить до зарумянивания на масле.
Шаг 4
Нарезать ананас кусочками по 1 см, натереть сыр, порубить кинзу.
Шаг 5
Выложить мясо на противень, застеленный фольгой, смазанной маслом, посыпать рубленой кинзой, слегка смазать майонезом, сверху на каждый кусочек выложить по 1 столовой ложке обжаренного лука, а сверху ананас, посыпать тертым сыром.
Шаг 6
Запекать в разогретой до средней температуры духовке 20 мин до полного расплавления сыра и готовности мяса.