Гуляш из свинины
Кулинарная группа:
Блюда из мяса
Автор:
root
На грамм: 100
Калории: 244,3 кКал
Белки: 8,6 г
Жиры: 27,6 г
Углеводы: 3,3 г
Доступно: всем
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Свинина лопатка | 500 г | 60 г/160 г/0 г | 1285 | Мясо/рыба/птица/яйца/морепродукты |
|
Лук репчатый | 150 г | 2,6 г/0 г/14,3 г | 64,5 | Овощи/зелень/коренья |
|
Томатная паста | 30 г | 1,5 г/0 г/6 г | 29,7 | Овощи/зелень/коренья |
|
Паприка молотая сладкая | 10 г | 0,6 г/0,5 г/1 г | 15,9 | Овощи/зелень/коренья |
|
Чеснок | 18 г | 1,2 г/0 г/3,8 г | 19,1 | Овощи/зелень/коренья |
|
Масло подсолнечное рафинированное | 50 г | 0 г/50 г/0 г | 449,5 | Жирные продукты |
|
Соль поваренная | 5 г | 0 г/0 г/0 г | 0 | |
|
Перец чёрный молотый | 0,5 г | 0,1 г/0 г/0,2 г | 1,3 | Овощи/зелень/коренья |
Рецепт
Шаг 1
Мясо порезать кусочками.
Шаг 2
Обжарить мясо на растительном масле около 5 минут, до изменения цвета.
Шаг 3
Добавить паприку и воды (полуровня от мяса).
Шаг 4
Тушить 50 минут.
Шаг 5
Добавить репчатый лук, томатную пасту.
Шаг 6
Обжарить 3-4 минуты.
Шаг 7
Добавить чеснок, немного воды и тушить 15-20 минут.