Гуляш в мультиварке
Кулинарная группа:
Блюда из мяса
Автор:
Ольга Евгеньевна
На грамм: 100
Калории: 118,3 кКал
Белки: 9,8 г
Жиры: 7,4 г
Углеводы: 3,4 г
Доступно: всем
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Говядина лопатка | 600 г | 120 г/60 г/0 г | 1008 | Мясо/рыба/птица/яйца/морепродукты |
|
Лук репчатый | 104 г | 1,8 г/0 г/9,9 г | 44,7 | Овощи/зелень/коренья |
|
Морковь красная | 80 г | 1 г/0,1 г/5,6 г | 26,4 | Овощи/зелень/коренья |
|
Мука пшеничная, высший сорт | 30 г | 3,1 г/0,3 г/22,3 г | 98,1 | Зерно/злаки/картофель/макароны |
|
Сметана 10% жирности | 25 г | 0,8 г/2,5 г/0,7 г | 29 | Молоко/молочные продукты/сыры |
|
Томатная паста | 30 г | 1,5 г/0 г/6 г | 29,7 | Овощи/зелень/коренья |
|
Вода питьевая | 400 г | 0 г/0 г/0 г | 0 | |
|
Масло подсолнечное рафинированное | 34 г | 0 г/34 г/0 г | 305,7 | Жирные продукты |
Рецепт
Шаг 1
Мясо порезать мелко добавить к маслу в кастрюле мультиварки. Добавить измельченный морковку, лук и жарить 15 мин в режиме жарка
Шаг 2
Добавить 300 мл воды и тушить в режиме тушение
Шаг 3
В 100 мл воды смешать 1 ст ложку муки. 1 ст ложку сметаны и 1 ст ложку томатной пасты и добавить к мясу
Шаг 4
Посолить и тушить еще 10 мин.