Котлеты из говядины с помидором и яйцом
Кулинарная группа:
Блюда из мяса
Автор:
dakotta
На грамм: 100
Калории: 175,9 кКал
Белки: 11,9 г
Жиры: 13,4 г
Углеводы: 1,5 г
Доступно: всем
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Капуста белокочанная | 40 г | 0,7 г/0 г/2,2 г | 11,2 | Овощи/зелень/коренья |
|
Лук репчатый | 40 г | 0,7 г/0 г/3,8 г | 17,2 | Овощи/зелень/коренья |
|
Морковь красная | 40 г | 0,5 г/0 г/2,8 г | 13,2 | Овощи/зелень/коренья |
|
Томаты (помидоры) парниковые | 120 г | 0,7 г/0 г/3,5 г | 16,8 | Овощи/зелень/коренья |
|
Фарш говяжий | 500 г | 85 г/100 г/0 г | 1270 | Мясо/рыба/птица/яйца/морепродукты |
|
Яйцо куриное две штуки 100 г | 50 г | 6 г/6 г/0 г | 61 | Мясо/рыба/птица/яйца/морепродукты |
Рецепт
Шаг 1
Лук, морковь, капусту мелко покрошить.
Шаг 2
Смешать фарш с овощами, посолить, поперчить, добавить приправы по вкусу.
Шаг 3
Разделить фарш на 8 частей.
Из каждой части сформировать котлетку-лепешку с небольшими бортиками, выложить на противень.
Шаг 4
Разрезать половину помидора на кубики, уложить внутрь каждой котлеты.
Шаг 5
Полить сверху взбитой смесью из яйца (по 1-2 ложки на котлету).
Шаг 6
Порезать оставшуюся часть помидора поперек, на ломтики, накрыть сверху котлетки.
Шаг 7
Запекать при температуре 180 градусов 35-40 минут.
Овощей и яиц при желании можно добавить больше.