Котлеты из свинины отбивные
Кулинарная группа:
Блюда из мяса
Автор:
root
На грамм: 100
Калории: 389,3 кКал
Белки: 13 г
Жиры: 35,3 г
Углеводы: 6,6 г
Доступно: всем
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Свинина корейка | 500 г | 70 г/185 г/0 г | 1920 | Мясо/рыба/птица/яйца/морепродукты |
|
Яйцо куриное две штуки 100 г | 50 г | 6 г/6 г/0 г | 61 | Мясо/рыба/птица/яйца/морепродукты |
|
Сухари панировочные | 62,5 г | 8,1 г/3,1 г/42,5 г | 230,6 | Зерно/злаки/картофель/макароны |
|
Масло оливковое | 34 г | 0 г/33,9 г/0 г | 305,3 | Жирные продукты |
Рецепт
Шаг 1
Промыть свиную корейку, очистить и нарезать. Отбить каждую котлету молотком для мяса, приправить солью и перцем.
Шаг 2
В миске взбить яйцо. Панировочные сухари насыпать в неглубокую тарелку. Обмакнуть каждую котлету в яйцо, а затем обвалять в сухарях.
Шаг 3
Разогреть растительное масло в большой сковороде. Обжарить котлеты до румяной корочки с обеих сторон в течение 15-20 минут.
Шаг 4
Выложить котлеты на блюдо и полить растопленным маслом. Можно приготовить котлеты без панировки аналогичным способом.