Баклажаны под сыром
Кулинарная группа:
Блюда из овощей и зелени
Автор:
Ольга Евгеньевна
На грамм: 100
Калории: 141,3 кКал
Белки: 6,8 г
Жиры: 11,1 г
Углеводы: 3,8 г
Доступно: всем
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Баклажан | 300 г | 1,8 г/0,3 г/16,5 г | 72 | Овощи/зелень/коренья |
|
Сыр российский | 50 г | 11,7 г/15 г/0 г | 185,5 | Молоко/молочные продукты/сыры |
|
Фарш куриный | 300 г | 42 г/45 г/3 г | 579 | Мясо/рыба/птица/яйца/морепродукты |
|
Лук репчатый | 50 г | 0,9 г/0 г/4,8 г | 21,5 | Овощи/зелень/коренья |
|
Морковь красная | 101 г | 1,3 г/0,1 г/7,1 г | 33,3 | Овощи/зелень/коренья |
|
Масло подсолнечное рафинированное | 34 г | 0 г/34 г/0 г | 305,7 | Жирные продукты |
|
Чеснок | 5 г | 0,3 г/0 г/1,1 г | 5,3 | Овощи/зелень/коренья |
|
Соль поваренная | 8 г | 0 г/0 г/0 г | 0 | |
|
Петрушка зелень | 2 г | 0,1 г/0 г/0,2 г | 0,9 | Овощи/зелень/коренья |
|
Укроп | 2 г | 0,1 г/0 г/0,1 г | 0,8 | Овощи/зелень/коренья |
Рецепт
Шаг 1
Баклажаны нарезать кружочками, обжарить на растительном масле. посолить и смазать натертым чесноком
Шаг 2
Фарш обжарить с луком и морковью, посолить, добавить специи
Шаг 3
В форму выложить баклажаны, слой помидоров, слой фарша и снова слой помидоров. Посыпать натертым сыром
Шаг 4
Посыпать зеленью,выпекать при 180 градусов 10-15 мин