Бело-зелёное рагу
Кулинарная группа:
Блюда из овощей и зелени
Автор:
ЮАО
На грамм: 100
Калории: 62,2 кКал
Белки: 1,7 г
Жиры: 4,5 г
Углеводы: 3,8 г
Доступно: всем
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Сметана 10% жирности | 150 г | 4,5 г/15 г/4,4 г | 174 | Молоко/молочные продукты/сыры |
|
Масло подсолнечное рафинированное | 30 г | 0 г/30 г/0 г | 269,7 | Жирные продукты |
|
Кабачок | 400 г | 2,4 г/1,2 г/22,8 г | 108 | Овощи/зелень/коренья |
|
Фасоль стручковая | 200 г | 6 г/6 г/6 г | 62 | Орехи/семена/бобы |
|
Бамия | 400 г | 6,8 г/1,2 г/12 г | 120 | Овощи/зелень/коренья |
Рецепт
Шаг 1
Отварить стручковую фасоль и бамию, если необходимо - порезать их. Кабачок почистить и порезать кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогреть масло, выложить овощи. Помешивая, обжарить в течение 3 минут на хорошем огне.
Шаг 3
Убавить огонь до среднего (ближе к слабому), добавить сметану, посолить, перемешать и тушить 10 минут.