Цветная капуста в томате тушёная
Кулинарная группа:
Блюда из овощей и зелени
Автор:
root
На грамм: 100
Калории: 41,5 кКал
Белки: 2,5 г
Жиры: 0,5 г
Углеводы: 7 г
Доступно: всем
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Капуста цветная | 400 г | 10 г/0 г/19,6 г | 116 | Овощи/зелень/коренья |
|
Молоко коровье 2,5% жирности | 150 г | 4,5 г/4,5 г/7,5 г | 81 | Молоко/молочные продукты/сыры |
|
Лук репчатый | 75 г | 1,3 г/0 г/7,1 г | 32,3 | Овощи/зелень/коренья |
|
Морковь красная | 75 г | 1 г/0,1 г/5,3 г | 24,8 | Овощи/зелень/коренья |
|
Перец болгарский сладкий | 100 г | 1 г/0 г/5 г | 26 | Овощи/зелень/коренья |
|
Томатная паста | 90 г | 4,5 г/0 г/18 г | 89,1 | Овощи/зелень/коренья |
Рецепт
Шаг 1
Лук и морковь измельчаем и обжариваем на растительном масле. Сюда же добавляем перец. Когда перец чуть размякнет, вливаем томатную смесь.
Шаг 2
Уменьшим огонь. Выкладываем капусту. Тушим 10 минут, затем вливаем молоко и добавляем специи. Доводим до кипения, и на маленьком огне тушим еще 10 минут.