Морковь тушёная со сметаной
Кулинарная группа:
Блюда из овощей и зелени
Автор:
root
На грамм: 100
Калории: 49,3 кКал
Белки: 1,7 г
Жиры: 2 г
Углеводы: 6,2 г
Доступно: всем
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Морковь красная | 1000 г | 13 г/1 г/70 г | 330 | Овощи/зелень/коренья |
|
Сметана 10% жирности | 250 г | 7,5 г/25 г/7,3 г | 290 | Молоко/молочные продукты/сыры |
|
Петрушка зелень | 30 г | 1,1 г/0 г/2,4 г | 13,5 | Овощи/зелень/коренья |
|
Соль поваренная | 8 г | 0 г/0 г/0 г | 0 | |
|
Перец чёрный молотый | 1 г | 0,1 г/0 г/0,4 г | 2,5 | Овощи/зелень/коренья |
Рецепт
Шаг 1
Первым делом нарезаем кружочками морковь. Это удобно и быстро делается при помощи овощерезки.
Шаг 2
Нарезанную морковь выкладываем в разогретую сковороду, а лучше сотейник, и заливаем водой примерно на 2 сантиметра. Затем накрываем сковороду крышкой и оставляем тушиться.
Шаг 3
Пока морковь тушится, измельчаем петрушку.
Шаг 4
Когда морковь станет достаточно мягкой, вливаем в сковороду сметану или сливки. Солим, перчим и добавляем нарезанную петрушку. Перемешиваем все компоненты. Если Вам кажется, что жидкости слишком мало, можете налить в сковороду еще немного воды. Тушим блюдо еще 5 минут.
Шаг 5
Морковь в сметане готова! Можно подавать к столу. Приятного Вам аппетита!