Запеканка из брокколи с помидором
Кулинарная группа:
Блюда из овощей и зелени
Автор:
slava
На грамм: 100
Калории: 174 кКал
Белки: 8,1 г
Жиры: 12,6 г
Углеводы: 7,7 г
Доступно: только мне
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Капуста брокколи | 250 г | 5,5 г/0,5 г/11,3 г | 55 | Овощи/зелень/коренья |
|
Яйцо куриное | 150 г | 19,1 г/17,3 г/1,1 г | 235,5 | Мясо/рыба/птица/яйца/морепродукты |
|
Масло сливочное | 50 г | 0,3 г/41,3 г/0,4 г | 374 | Жирные продукты |
|
Соль поваренная | 10 г | 0 г/0 г/0 г | 0 | |
|
Перец чёрный молотый | 5 г | 0,5 г/0,2 г/1,9 г | 12,6 | Овощи/зелень/коренья |
|
Петрушка зелень | 5 г | 0,2 г/0 г/0,4 г | 2,3 | Овощи/зелень/коренья |
|
Томаты (помидоры) грунтовые | 100 г | 0,6 г/0 г/4,2 г | 19 | Овощи/зелень/коренья |
|
Сыр гоуда | 100 г | 25 г/27 г/2 г | 351 | Молоко/молочные продукты/сыры |
|
Сухари панировочные | 50 г | 6,5 г/2,5 г/34 г | 184,5 | Зерно/злаки/картофель/макароны |
|
Мускатный орех | 5 г | 1 г/2,5 г/0,4 г | 27,8 | Орехи/семена/бобы |
Рецепт
Шаг 1
Брокколи отвариваем в подсоленной воде, затем подсушиваем на дуршлаге.
Шаг 2
Режем кубиками помидоры
Шаг 3
Натираем на крупной терке сыр
Шаг 4
Взбиваем в миске яйца, сметану и сыр. Добавляем черный перец, соль, щепотку молотого мускатного ореха.
Шаг 5
Берем форму для запекания, обмазываем ее сливочным маслом и дно посыпаем панировочными сухарями. На них выкладываем брокколи и помидоры. Затем заливаем яичной смесью. Сверху посыпаем зеленью петрушки.
Шаг 6
Ставим в прогретую духовку на 30-40 мин.