Индейка запечёная в фольге
Кулинарная группа:
Блюда из птицы
Автор:
root
На грамм: 100
Калории: 289,4 кКал
Белки: 18,8 г
Жиры: 23,9 г
Углеводы: 0,3 г
Доступно: всем
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Индейка жирная | 1000 г | 200 г/220 г/0 г | 2760 | Мясо/рыба/птица/яйца/морепродукты |
|
Аджика | 20 г | 0,2 г/0,4 г/1,2 г | 10 | Овощи/зелень/коренья |
|
Чеснок | 6 г | 0,4 г/0 г/1,3 г | 6,4 | Овощи/зелень/коренья |
|
Масло оливковое | 34 г | 0 г/33,9 г/0 г | 305,3 | Жирные продукты |
|
Перец красный молотый | 2 г | 0,2 г/0,3 г/1,1 г | 6,4 | Овощи/зелень/коренья |
|
Соль поваренная | 5 г | 0 г/0 г/0 г | 0 | |
Рецепт
Шаг 1
В воду следует высыпать соль, все хорошо растворить и в этот рассол опустить уже подготовленную, помытую грудку. Время для маринования 2 часа, не меньше.
Шаг 2
Через 2 часа грудку следует вынуть из воды, обсушить полотенцем и тщательно намазать приготовленным маринадом из остальных продуктов. Теперь осталось только завернуть все в фольгу и всего на полчаса отправить в духовку, где уже есть температура около двухсот градусов.
Шаг 3
Спустя полчаса огонь нужно выключить, но еще полтора часа открывать духовку категорически запрещено. После этого блюдо готово к употреблению.