Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы

 Курица терияки с рисовой лапшой

все

Гарантия рецепта 43.8%

Кулинарная группа: Блюда из птицы

На грамм: 100

Калории: 152,2 кКал

Белки: 14 г

Жиры: 5,4 г

Углеводы: 19,7 г

Автор: admin

Доступно: всем

Внешняя ссылка: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=60596

Ингредиенты

	Вес, г.	Б/Ж/У	Калорийность, кКал	Категория
Куриное филе	200 г	64 г/10 г/0 г	172	Мясо/рыба/птица/яйца/морепродукты
Рисовая лапша	100 г	7 г/0 г/79 г	344	Зерно/злаки/картофель/макароны
Пекинская капуста	50 г	0,6 г/0,1 г/1,1 г	6	Овощи/зелень/коренья
Перец болгарский сладкий	100 г	1 г/0 г/5 г	26	Овощи/зелень/коренья
Чеснок	6 г	0,4 г/0 г/1,3 г	6,4	Овощи/зелень/коренья
Петрушка зелень	10 г	0,4 г/0 г/0,8 г	4,5	Овощи/зелень/коренья
Соевый соус	32 г	1,9 г/0 г/2,2 г	16,3	Орехи/семена/бобы
Вино рисовое сладкое	15 г	0 г/0 г/8,6 г	34,5
Тростниковый сахар	9 г	0 г/0 г/8,9 г	35,8	Сладкие продукты
Лимонный сок	10 г	0,1 г/0 г/0,3 г	1,6	Фрукты/ягоды/бахча
Масло кунжутное	15 г	0 г/15 г/0 г	134,9	Жирные продукты
Имбирь молотый	1 г	0,1 г/0 г/0,6 г	3,4	Овощи/зелень/коренья
Кунжут семена	10 г	1,9 г/4,9 г/1,2 г	56,5	Орехи/семена/бобы

Рецепт

Шаг 1

Филе курицы промыть, нарезать тонкими полосками.

Шаг 2

Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семена, нарезать полосками. Чеснок очистить, вымыть, измельчить с помощью пресса. Пекинскую капусту вымыть, нашинковать. Зелень петрушки вымыть.

Шаг 3

Для приготовления соуса терияки смешать соевый соус, рисовое вино, коричневый сахар, лимонный сок, кунжутное масло, чеснок и имбирь.

Шаг 4

Полученную смесь подогреть в глубокой сковороде, выложить филе курицы и тушить, помешивая, 10 мин. За 1 мин, до готовности добавить болгарский перец и пекинскую капусту.

Шаг 5

Рисовую лапшу положить в кипящую воду, варить 2 мин, откинуть на сито и промыть холодной кипяченой водой.

Шаг 6

Выложить лапшу в центр тарелки, вокруг положить курицу терияки. Украсить блюдо листиками петрушки и посыпать кунжутными семенами.