Куриная грудка по-строгановски
Кулинарная группа:
Блюда из птицы
Автор:
root
На грамм: 100
Калории: 108,7 кКал
Белки: 15,6 г
Жиры: 8,6 г
Углеводы: 2 г
Доступно: всем
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Куриное филе | 500 г | 160 г/25 г/0 г | 430 | Мясо/рыба/птица/яйца/морепродукты |
|
Шампиньон | 150 г | 6 г/1,5 г/0,2 г | 40,5 | Грибы/дрожжи |
|
Лук репчатый | 75 г | 1,3 г/0 г/7,1 г | 32,3 | Овощи/зелень/коренья |
|
Капуста брокколи | 100 г | 2,2 г/0,2 г/4,5 г | 22 | Овощи/зелень/коренья |
|
Капуста цветная | 100 г | 2,5 г/0 г/4,9 г | 29 | Овощи/зелень/коренья |
|
Масло подсолнечное рафинированное | 50 г | 0 г/50 г/0 г | 449,5 | Жирные продукты |
|
Сливки 10% жирности | 100 г | 3 г/10 г/4 г | 118 | Молоко/молочные продукты/сыры |
|
Сметанно-чесночная приправа | 50 г | 1 г/10,5 г/1,5 г | 102 | Молоко/молочные продукты/сыры |
Рецепт
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты. Нарезать филе на небольшие полосочки, обжарить вместе с луком на масле.
Шаг 2
Нарезать шампиньоны на небольшие кусочки, добавить грибы на сковороду к мясу и луку, жарить дальше до золотистого цвета.
Шаг 3
Переложить грибы, курицу и лук в кастрюльку для тушения. Добавить немного приправы и полить это все сливками.
Шаг 4
Добавить овощную смесь, довести до кипения и тушить примерно 15 минут. Можно это делать под крышечкой.
Шаг 5
Замечательным гарниром к филе по-строгановски будут макароны, гречка или пюре.