Куриная грудка тушёная с луком и морковью
Кулинарная группа:
Блюда из птицы
Автор:
root
На грамм: 100
Калории: 84,9 кКал
Белки: 18,4 г
Жиры: 5,2 г
Углеводы: 3,4 г
Доступно: всем
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Куриное филе | 400 г | 128 г/20 г/0 г | 344 | Мясо/рыба/птица/яйца/морепродукты |
|
Лук репчатый | 150 г | 2,6 г/0 г/14,3 г | 64,5 | Овощи/зелень/коренья |
|
Морковь красная | 150 г | 2 г/0,2 г/10,5 г | 49,5 | Овощи/зелень/коренья |
|
Лавровый лист | 0,1 г | 0 г/0 г/0 г | 0,3 | Овощи/зелень/коренья |
|
Перец чёрный молотый | 0,1 г | 0 г/0 г/0 г | 0,3 | Овощи/зелень/коренья |
|
Соль поваренная | 3 г | 0 г/0 г/0 г | 0 | |
|
Масло подсолнечное рафинированное | 17 г | 0 г/17 г/0 г | 152,8 | Жирные продукты |
Рецепт
Шаг 1
Морковь помыть. Очистить ее и лук от кожуры. Лук порезать на кубики. Морковь натереть на мелкой или средней терке.
Шаг 2
Ополоснуть водой куриные окорочка или куриное филе. Обмокнуть куриное мясо салфетками.
Шаг 3
Острым ножом куриную грудку нарезать кубиками размером 2 на 2 см.
Шаг 4
Морковь с луком выложить на горячую сковороду с подсолнечным маслом. Овощи размешать лопаткой. Спассеровать их в течение 10 минут до мягкости.
Шаг 5
Добавить к ним кусочки курицы. Посыпать их солью, специями. Положить лавровый лист.
Шаг 6
Влить воду (100 г). Количество воды регулировать самостоятельно. Если добавить ее побольше, то получится курица с подливкой. Овощи с мясом размешать. Накрыть сковороду крышкой.
Шаг 7
Блюдо будет готово через 15 минут. Кстати, за 5 минут до конца приготовления можно добавить столовую ложку сметаны либо сливок, благодаря которым курица приобретет сливочный аромат.