Отбивная из куриной грудки
Кулинарная группа:
Блюда из птицы
Автор:
Елена
На грамм: 100
Калории: 160,1 кКал
Белки: 19 г
Жиры: 6,4 г
Углеводы: 6,7 г
Доступно: всем
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Курица грудка (филе) | 750 г | 180 г/15 г/0 г | 847,5 | Мясо/рыба/птица/яйца/морепродукты |
|
Яйцо куриное | 115 г | 14,6 г/13,2 г/0,8 г | 180,6 | Мясо/рыба/птица/яйца/морепродукты |
|
Горчица столовая | 15 г | 1,5 г/0,8 г/2 г | 20,7 | |
|
Масло подсолнечное рафинированное | 35 г | 0 г/35 г/0 г | 314,7 | Жирные продукты |
|
Йогурт классический Деревенское молочко 2,5% | 100 г | 3,2 г/2,5 г/4,4 г | 53 | Молоко/молочные продукты/сыры |
|
Сухари панировочные | 100 г | 13 г/5 г/68 г | 369 | Зерно/злаки/картофель/макароны |
Рецепт
Шаг 1
Нарезанные плоские кусочки куриной грудки отбейте при помощи специального молоточка для отбивки мяса. Отбейте филе слегка с каждой стороны. Каждую отбивную приправьте по вкусу солью, перцем.
Шаг 2
В небольшую по размеру плошку разбейте пару яиц, добавьте йогурт и горчицу. Взбейте их. Добавьте немного соли.
Шаг 3
В получившуюся массу обмакните каждый кусочек филе. Обваляйте в сухарях и жарьте на растительном масле до готовности.