Омлет белковый с цветной капустой запечённый
Кулинарная группа:
Блюда из яиц
Автор:
root
На грамм: 100
Калории: 84 кКал
Белки: 8,3 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 4,3 г
Доступно: всем
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Яйцо куриное, белок | 100 г | 10,9 г/0,2 г/0,7 г | 48 | Мясо/рыба/птица/яйца/морепродукты |
|
Молоко коровье 2,5% жирности | 60 г | 1,8 г/1,8 г/3 г | 32,4 | Молоко/молочные продукты/сыры |
|
Капуста цветная | 75 г | 1,9 г/0 г/3,7 г | 21,8 | Овощи/зелень/коренья |
|
Масло сливочное | 5 г | 0 г/4,1 г/0 г | 37,4 | Жирные продукты |
|
Сметана 10% жирности | 10 г | 0,3 г/1 г/0,3 г | 11,6 | Молоко/молочные продукты/сыры |
Рецепт
Показан на диеты: № 2, 3, 5, 6, 8, 9, 10, 11, 13, 15, а также при малокровии.
Шаг 1
Цветную капусту разобрать на маленькие кочешки и сварить до готовности в подсоленой воде.
Шаг 2
Белки смешать с молоком.
Шаг 3
Готовую цветную капусту положить на сковородку, смазанную маслом, залить белковой массой, сбрызнуть сметаной и запечь в жарочном шкафу.
Шаг 4
Перед подачей полить маслом.