Каша рисовая рассыпчатая
Кулинарная группа:
Кукуруза, крупы и каши
Автор:
root
На грамм: 100
Калории: 122,8 кКал
Белки: 2,5 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 27,6 г
Доступно: всем
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Крупа рисовая | 357 г | 25 г/2,1 г/276 г | 1153,1 | Зерно/злаки/картофель/макароны |
|
Вода питьевая | 750 г | 0 г/0 г/0 г | 0 | |
|
Соль поваренная | 10 г | 0 г/0 г/0 г | 0 | |
|
Масло сливочное | 10 г | 0,1 г/8,3 г/0,1 г | 74,8 | Жирные продукты |
Рецепт
Шаг 1
Рис перебрать, промыть холодной водой, облить кипятком, дать стечь и засыпать в подсоленную кипящую воду.
Шаг 2
Варить примерно 3 минуты на сильном огне, потом нагрев уменьшить, плотно закрыть кастрюлю крышкой и варить кашу при умеренном нагреве еще несколько минут до набухания крупы. Рис будет белым, если в воду во время варки добавить чуть-чуть лимонной кислоты или уксуса.
Шаг 3
После чего положить в середину кусок сливочного масла, плотно закрыть крышкой, положив на нее груз, и продолжать варку каши на очень слабом огне, не перемешивая и не открывая крышки, еще 20 минут.
Шаг 4
Для упревания кашу поставить на водяную баню на 25 - 30 минут. Подать кашу со сливочным маслом.