Рис "Рубин" варёный
Кулинарная группа:
Кукуруза, крупы и каши
Автор:
Леля
На грамм: 100
Калории: 110 кКал
Белки: 2,5 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 22,7 г
Доступно: всем
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Рис "Рубин" | 100 г | 7,5 г/3 г/68 г | 330 | Зерно/злаки/картофель/макароны |
|
Вода питьевая | 200 г | 0 г/0 г/0 г | 0 | |
Рецепт
Шаг 1
Высыпьте зерна горкой на чистый стол, отделите немного и распределите их по поверхности в один слой. Удалите мусор и отодвиньте рис в сторону, затем отделите и распределить по столу другую порцию зерен и т.д.
Шаг 2
Далее несколько раз промойте крупу и поместите ее в подходящую кастрюлю (лучше брать посуду с толстым дном). Залейте рис кипятком, если вы правильно рассчитали количество воды, ее уровень будет выше уровня крупы не мене, чем на два пальца. Посолите его и поместите на огонь.
Шаг 3
Когда крупа закипит, убавьте огонь и снимите с воды пенку. Варите ее под прикрытой крышкой 30-40 минут (время будет зависеть от сорта). В результате жидкость должна полностью исчезнуть, а зерна стать мягкими. Готовому рису дайте настояться около пяти минут.