Рис с овощами
Кулинарная группа:
Кукуруза, крупы и каши
Автор:
ЮАО
На грамм: 100
Калории: 204 кКал
Белки: 3,1 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 27,1 г
Доступно: всем
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Морковь красная | 50 г | 0,7 г/0,1 г/3,5 г | 16,5 | Овощи/зелень/коренья |
|
Перец зелёный сладкий | 50 г | 0,7 г/0 г/2,4 г | 11,5 | Овощи/зелень/коренья |
|
Чеснок | 20 г | 1,3 г/0 г/4,2 г | 21,2 | Овощи/зелень/коренья |
|
Крупа рисовая | 150 г | 10,5 г/0,9 г/116 г | 484,5 | Зерно/злаки/картофель/макароны |
|
Вода питьевая | 300 г | 0 г/0 г/0 г | 0 | |
|
Масло подсолнечное рафинированное | 40 г | 0 г/40 г/0 г | 359,6 | Жирные продукты |
|
Грецкий орех | 10 г | 1,6 г/6,1 г/1,1 г | 65,6 | Орехи/семена/бобы |
Рецепт
Шаг 1
Морковь и сладкий перец обжарить на масле.
Шаг 2
Отдельно слегка припустить рубленый чеснок, затем на ту же сковороду (к чесноку) насыпать сухой рис и обжаривать на среднем огне до лёгкой золотистости риса.
Шаг 3
После этого к рису с чесноком добавить воду, накрыть крышкой и варить на среднем огне.
Незадолго до того, как рис вберет в себя всю воду полностью, добавить к нему ранее обжаренные морковь и перец, а также грецкий орех. Посолить, специи добавить по вкусу.
Шаг 4
Ещё немного подержать рис на плите, помешивая. Затем накрыть крышкой и дать постоять еще минут 10.