Рулет из лаваша с творогом и бананом
Кулинарная группа:
Блюда из молока, молочных продуктов
Автор:
root
На грамм: 100
Калории: 164,5 кКал
Белки: 11,3 г
Жиры: 4,7 г
Углеводы: 20,4 г
Доступно: всем
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Лаваш армянский | 300 г | 24 г/3 г/144 г | 708 | Зерно/злаки/картофель/макароны |
|
Яйцо куриное две штуки 100 г | 100 г | 12 г/12 г/0 г | 122 | Мясо/рыба/птица/яйца/морепродукты |
|
Творог 5%, Деревенское молочко | 400 г | 64 г/20 г/12 г | 484 | Молоко/молочные продукты/сыры |
|
Банан | 90 г | 1,8 г/0,9 г/18,9 г | 86,4 | Фрукты/ягоды/бахча |
|
Стружка кокосовая | 10 г | 1,3 г/6,5 г/1,4 г | 59,2 | Орехи/семена/бобы |
|
Ванильный сахар | 9 г | 0 г/0 г/9 г | 35,9 | Сладкие продукты |
Рецепт
Шаг 1
Отделяем у одного яйца белок от желтка. К белку вбиваем второе яйцо. Оставшийся желток убираем в сторону, он понадобится позже.
Шаг 2
Смешиваем творог и яйцо с белком, добавляем сахарозаменитель по вкусу. При помощи толкушки для пюре превращаем все в однородную массу.
Шаг 3
Банан нарезаем тонкими диагональными кусочками.
Шаг 4
Лист лаваша смазываем творожно-яичной смесью. Затем по всей поверхности равномерно раскладываем кусочки банана. Сверху присыпаем кокосовой стружкой либо корицей.
Шаг 5
Скручиваем лаваш в рулет, затем разрезаем пополам. Кладем рулет в форму для запекания, обильно смазываем взбитым яичным желтком.
Шаг 6
Разогреваем духовку до 180 градусов. Отправляем рулетики запекаться на 20–25 минут.