Творожники с морковью жареные
Кулинарная группа:
Блюда из молока, молочных продуктов
Автор:
root
На грамм: 100
Калории: 166,3 кКал
Белки: 14,9 г
Жиры: 5,9 г
Углеводы: 14,7 г
Доступно: всем
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Творог нежирный | 130 г | 23,4 г/0,8 г/2 г | 111,8 | Молоко/молочные продукты/сыры |
|
Мука пшеничная, высший сорт | 20 г | 2,1 г/0,2 г/14,8 г | 65,4 | Зерно/злаки/картофель/макароны |
|
Сахар песок | 10 г | 0 г/0 г/10 г | 37,4 | Сладкие продукты |
|
Яйцо куриное две штуки 100 г | 25 г | 3 г/3 г/0 г | 30,5 | Мясо/рыба/птица/яйца/морепродукты |
|
Морковь красная | 25 г | 0,3 г/0 г/1,8 г | 8,3 | Овощи/зелень/коренья |
|
Сметана 10% жирности | 30 г | 0,9 г/3 г/0,9 г | 34,8 | Молоко/молочные продукты/сыры |
|
Масло топлёное | 5 г | 0 г/4,9 г/0 г | 44,4 | Жирные продукты |
Рецепт
Показаны на диеты: № 2, 3, 6, 7, 8, 10, 11, 13, 15; 1 - в паровом виде; 5 - в паровом или запечённом виде; 8, 9 - на сахарине, а также при малокровии.
Шаг 1
Варёную морковь соединить с творогом, пропустить через мясорубку и смешать с мукой (15 г), сахаром и яйцами. Всё хорошо размешать.
Шаг 2
Полученную массу разделать на творожники (2 - 3 штуки на порцию), обвалять их в муке, аккуратно обровнять ножом.
Шаг 3
Обжарить творожники на масле с обеих сторон и в течение 5 - 7 минут довести до готовности в жарочном шкафу, предварительно смазав сметаной.