Яичный ролл с творогом и помидорами
Кулинарная группа:
Блюда из молока, молочных продуктов
Автор:
admin
На грамм: 100
Калории: 95,3 кКал
Белки: 8,8 г
Жиры: 6,7 г
Углеводы: 2,2 г
Доступно: всем
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Творог 9% полужирный | 200 г | 33,4 г/18 г/2,6 г | 312 | Молоко/молочные продукты/сыры |
|
Молоко коровье 2,5% жирности | 72 г | 2,2 г/2,2 г/3,6 г | 38,9 | Молоко/молочные продукты/сыры |
|
Яйцо куриное две штуки 100 г | 200 г | 24 г/24 г/0 г | 244 | Мясо/рыба/птица/яйца/морепродукты |
|
Сметана 20% жирности | 14 г | 0,4 г/2,8 г/0,4 г | 28,8 | Молоко/молочные продукты/сыры |
|
Томаты (помидоры) грунтовые | 200 г | 1,2 г/0 г/8,4 г | 38 | Овощи/зелень/коренья |
|
Лук зелёный перьевой | 10 г | 0,1 г/0 г/0,4 г | 2,2 | Овощи/зелень/коренья |
|
Соль поваренная | 0,5 г | 0 г/0 г/0 г | 0 | |
Рецепт
Шаг 1
Сначала приготовим яичные блины. В глубокой миске смешиваем куриные яйца, молоко, соль по вкусу. Взбиваем венчиком до однородности. Из этого количества ингредиентов должно получиться четыре средних по размеру блинчика.
Шаг 2
Сковороду с антипригарным покрытием протираем бумажным полотенцем с капелькой растительного масла. Вливаем яичную смесь, обжариваем блин с двух сторон. Первый блин обжариваем на масле, остальные на сухой сковороде, они не прилипают.
Шаг 3
Для начинки мелко измельчаем помидоры и два пера зеленого лука. К творогу добавляем нарезку, сметану, немного соли, все хорошо перемешиваем.
Шаг 4
Поверх яичного блинчика выкладываем творожную начинку, сворачиваем все в рулет удобной для вас формы.