Жареный творог с яйцами, куркумой и чёрным кунжутом
Кулинарная группа:
Блюда из молока, молочных продуктов
Автор:
admin
На грамм: 100
Калории: 129,7 кКал
Белки: 13,2 г
Жиры: 8,9 г
Углеводы: 1,3 г
Доступно: всем
Внешняя ссылка: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=162429
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Творог нежирный | 200 г | 36 г/1,2 г/3 г | 172 | Молоко/молочные продукты/сыры |
|
Яйцо куриное две штуки 100 г | 100 г | 12 г/12 г/0 г | 122 | Мясо/рыба/птица/яйца/морепродукты |
|
Куркума | 2 г | 0,3 г/0,3 г/1,2 г | 6,5 | Овощи/зелень/коренья |
|
Кунжут семена | 5 г | 1 г/2,5 г/0,6 г | 28,3 | Орехи/семена/бобы |
|
Перец красный молотый | 0,2 г | 0 г/0 г/0,1 г | 0,6 | Овощи/зелень/коренья |
|
Перец чёрный молотый | 0,2 г | 0 г/0 г/0,1 г | 0,5 | Овощи/зелень/коренья |
|
Соль поваренная | 1 г | 0 г/0 г/0 г | 0 | |
|
Масло оливковое | 17 г | 0 г/17 г/0 г | 152,7 | Жирные продукты |
Рецепт
Шаг 1
Разбейте в миску яйца и слегка перемешайте вилкой до однородности.
Шаг 2
Добавьте творог.
Шаг 3
Всыпьте куркуму, чёрный кунжут, немного соли, молотого красного и чёрного перца.
Шаг 4
Перемешайте.
Шаг 5
Разогрейте сковороду на среднем огне. Если в этом есть необходимость, сковороду можно смазать тонким слоем растительного масла (я готовила без масла). Выложите творожно-яичную смесь в сковороду и помешивая обжарьте примерно 6-8 минут, до готовности.
Шаг 6
Готовое блюдо выложите на тарелку и горячим подавайте к столу. При желании дополните блюдо листьями салата, ломтиками помидора и посыпьте щепоткой нарезанной свежей зелени.