Кабачковый торт
Кулинарная группа:
Блюда из овощей и зелени
Автор:
Ольга Евгеньевна
На грамм: 100
Калории: 94,3 кКал
Белки: 3,1 г
Жиры: 5,9 г
Углеводы: 7,4 г
Доступно: всем
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Кабачок | 1000 г | 6 г/3 г/57 г | 270 | Овощи/зелень/коренья |
|
Мука пшеничная, высший сорт | 100 г | 10,3 г/0,9 г/74,2 г | 327 | Зерно/злаки/картофель/макароны |
|
Яйцо куриное | 180 г | 22,9 г/20,7 г/1,3 г | 282,6 | Мясо/рыба/птица/яйца/морепродукты |
|
Соль поваренная | 5 г | 0 г/0 г/0 г | 0 | |
|
Сметана 10% жирности | 348 г | 10,4 г/34,8 г/10,1 г | 403,7 | Молоко/молочные продукты/сыры |
|
Укроп | 5 г | 0,2 г/0 г/0,3 г | 2 | Овощи/зелень/коренья |
|
Петрушка зелень | 5 г | 0,2 г/0 г/0,4 г | 2,3 | Овощи/зелень/коренья |
|
Чеснок | 10 г | 0,7 г/0 г/2,1 г | 10,6 | Овощи/зелень/коренья |
|
Томаты (помидоры) парниковые | 350 г | 2,1 г/0 г/10,2 г | 49 | Овощи/зелень/коренья |
|
Сыр российский | 50 г | 11,7 г/15 г/0 г | 185,5 | Молоко/молочные продукты/сыры |
|
Масло подсолнечное рафинированное | 50 г | 0 г/50 г/0 г | 449,5 | Жирные продукты |
Рецепт
Можно употреблять горячим, можно холодным, можно как гарнир
Шаг 1
Сделать тесто из кабачков (натереть на терке), муки, яиц, соли. Выпекать блинчиками.
Шаг 2
Приготовить соус: сметана в которую покрошить зелень. чеснок, соль.
Шаг 3
Помидоры порезать тонко.
Шаг 4
Горячий блинчик смазать соусом, выложить слой помидор. Повторить. Из этого объема теста получается четыре блинчика
Шаг 5
Последний блин смазать соусом и посыпать сыром. Поставить в холод часа на 2, чтобы пропитался.