Кулинарная группа:
Блюда из овощей и зелени
Автор:
Ольга Евгеньевна
На грамм: 100
Калории: 117,6 кКал
Белки: 5,5 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 3,7 г
Доступно: всем
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Баклажан | 400 г | 2,4 г/0,4 г/22 г | 96 | Овощи/зелень/коренья |
|
Фарш говяжий | 400 г | 68 г/80 г/0 г | 1016 | Мясо/рыба/птица/яйца/морепродукты |
|
Лук репчатый | 200 г | 3,4 г/0 г/19 г | 86 | Овощи/зелень/коренья |
|
Морковь красная | 100 г | 1,3 г/0,1 г/7 г | 33 | Овощи/зелень/коренья |
|
Томаты (помидоры) парниковые | 600 г | 3,6 г/0 г/17,4 г | 84 | Овощи/зелень/коренья |
|
Масло подсолнечное рафинированное | 54 г | 0 г/53,9 г/0 г | 485,5 | Жирные продукты |
|
Соль поваренная | 20 г | 0 г/0 г/0 г | 0 | |
|
Сыр российский | 100 г | 23,4 г/30 г/0 г | 371 | Молоко/молочные продукты/сыры |
|
Майонез низкокалорийный | 30 г | 1,8 г/8,7 г/1,5 г | 70,5 | Жирные продукты |
|
Чеснок | 20 г | 1,3 г/0 г/4,2 г | 21,2 | Овощи/зелень/коренья |
Рецепт
Шаг 1
Баклажаны нарезать кружочками, обжарить на масле. Посолить
Шаг 2
Фарш обжарить с луком и морковью. Добавить чеснок. Посолить
Шаг 3
Помидоры нарезать полукружочками, посолить
Шаг 4
В форму выложить баклажаны. Потом слой помидор. Потом слой фарша. сверху слой помидоров. По желанию можно еще слой баклажан
Шаг 5
Сыр натереть на крупной терке. посыпать сверху. Украсить сеточкой из майонеза
Шаг 6
Запекать в духовке 15- 20 мин