Помидоры черри на гриле
Кулинарная группа:
Блюда из овощей и зелени
Автор:
admin
На грамм: 100
Калории: 163,4 кКал
Белки: 1,4 г
Жиры: 14,6 г
Углеводы: 6,4 г
Доступно: всем
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Чеснок | 18 г | 1,2 г/0 г/3,8 г | 19,1 | Овощи/зелень/коренья |
|
Перец чёрный молотый | 1 г | 0,1 г/0 г/0,4 г | 2,5 | Овощи/зелень/коренья |
|
Томат (помидор) черри | 180 г | 1,4 г/0,2 г/5 г | 27 | Овощи/зелень/коренья |
|
Тимьян | 20 г | 1,2 г/0,4 г/2,2 г | 17,2 | Овощи/зелень/коренья |
|
Уксус бальзамический | 45 г | 0,2 г/0 г/7,7 г | 35,1 | |
|
Соль морская пищевая | 2 г | 0 г/0 г/0 г | 0 | |
|
Масло оливковое | 43 г | 0 г/42,9 г/0 г | 386,1 | Жирные продукты |
Рецепт
Шаг 1
Помидоры тщательно промойте и обсушите полотенцами. Можно даже не обрезать веточки, так овощи будут смотреться на шпажках еще аппетитней.
Шаг 2
Смешайте в тарелке уксус, масло, измельченные зубчики чеснока и тимьян. И очень хорошо взболтайте, перемешивая все ингредиенты для маринада между собой.
Опустите в эту же тарелку помидоры черри и осторожно перемешайте, так чтобы овощи полностью покрылись маринадом со всех сторон. Оставьте томаты стоять при комнатной температуре в течение 30 минут. За это время томаты успеют пропитаться маринадом.
Шаг 3
Подготовьте гриль, а маринованные помидоры насадите на вымоченные в холодной воде деревянные шпажки и посыпьте сверху молотым перцем и крупной солью.
Жарьте помидоры черри на гриле в течение, примерно, 6-ти минут или до появления ярких отметин от решетки. При этом овощи обязательно нужно часто переворачивать, чтобы они равномерно пропеклись.
Шаг 4
Подавать помидоры черри, жареные на гриле, можно к мясному шашлыку, но так же можно приготовить из них отличные тосты с сыром и печеными томатами - великолепная закуска.