Курица в медово-горчичном соусе
Кулинарная группа:
Блюда из птицы
Автор:
Ольга Евгеньевна
На грамм: 100
Калории: 111,7 кКал
Белки: 11 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 10,7 г
Доступно: всем
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Ананасы консервированные | 400 г | 0,4 г/0,4 г/56 г | 228 | Фрукты/ягоды/бахча |
|
Курица грудка (филе) | 400 г | 96 г/8 г/0 г | 452 | Мясо/рыба/птица/яйца/морепродукты |
|
Мёд натуральный | 20 г | 0,2 г/0 г/16,1 г | 61,6 | Сладкие продукты |
|
Горчица столовая | 40 г | 4 г/2,1 г/5,4 г | 55,2 | |
|
Крахмал картофельный | 20 г | 0 г/0 г/15,9 г | 59,8 | Сладкие продукты |
|
Соль поваренная | 5 г | 0 г/0 г/0 г | 0 | |
|
Масло подсолнечное рафинированное | 17 г | 0 г/17 г/0 г | 152,8 | Жирные продукты |
|
Чеснок | 30 г | 2 г/0 г/6,4 г | 31,8 | Овощи/зелень/коренья |
Рецепт
Шаг 1
Филе нарезать и обжарить 5 мин на растительном масле
Шаг 2
Добавить половину сока ананаса из банки и тушить до готовности
Шаг 3
Смешать горчицу, мед . Чеснок пропустить через чеснокодавилку и добавить в смесь.
Шаг 4
Курицу убрать на тарелку. В сковородку добавить мед с горчицей и чесноком.Перемешать.
Шаг 5
Крахмал развести в оставшемся соке ананаса и влить в сковороду. Мешать до загустения.
Шаг 6
Вернуть курицу на сковородку, добавить ананасы. Тушить 5-10 мин
Шаг 7
Подавать с отварным рисом