Творожники со сметаной
Кулинарная группа:
Блюда из молока, молочных продуктов
Автор:
root
На грамм: 100
Калории: 201,7 кКал
Белки: 15,6 г
Жиры: 9,6 г
Углеводы: 13,9 г
Доступно: всем
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Творог нежирный | 150 г | 27 г/0,9 г/2,3 г | 129 | Молоко/молочные продукты/сыры |
|
Сметана 10% жирности | 20 г | 0,6 г/2 г/0,6 г | 23,2 | Молоко/молочные продукты/сыры |
|
Мука пшеничная, высший сорт | 20 г | 2,1 г/0,2 г/14,8 г | 65,4 | Зерно/злаки/картофель/макароны |
|
Сахар песок | 10 г | 0 г/0 г/10 г | 37,4 | Сладкие продукты |
|
Яйцо куриное две штуки 100 г | 12,5 г | 1,5 г/1,5 г/0 г | 15,3 | Мясо/рыба/птица/яйца/морепродукты |
|
Масло топлёное | 15 г | 0 г/14,7 г/0,1 г | 133,1 | Жирные продукты |
Рецепт
Показаны на диеты: № 2, 3, 6, 7, 10, 11, 13, 15; 1 - в паровом виде; 5 - в запечённом виде; 8, 9 - на сахарине, а также при малокровии.
Шаг 1
Творог пропустить через мясорубку, соединить с яйцами, сахаром, мукой (15 г) и всё хорошо вымешать.
Шаг 2
Полученную массу разделать на творожники, 2 - 3 штуки на порцию, обвалять их в муке, аккуратно обровнять ножом.
Шаг 3
Обжарить творожники на масле с обеих сторон и в течение 5 - 7 минут довести до готовности в жарочном шкафу. Подать со сметаной.