Зразы из творога с черносливом
Кулинарная группа:
Блюда из молока, молочных продуктов
Автор:
admin
На грамм: 100
Калории: 207,5 кКал
Белки: 12,3 г
Жиры: 6,8 г
Углеводы: 25,4 г
Доступно: всем
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Творог 9% полужирный | 400 г | 66,8 г/36 г/5,2 г | 624 | Молоко/молочные продукты/сыры |
|
Яйцо куриное две штуки 100 г | 50 г | 6 г/6 г/0 г | 61 | Мясо/рыба/птица/яйца/морепродукты |
|
Сахар песок | 50 г | 0 г/0 г/49,9 г | 187 | Сладкие продукты |
|
Мука пшеничная, высший сорт | 100 г | 10,3 г/0,9 г/74,2 г | 327 | Зерно/злаки/картофель/макароны |
|
Чернослив сушёный | 80 г | 1,6 г/0,8 г/46,4 г | 204,8 | Фрукты/ягоды/бахча |
|
Масло сливочное | 20 г | 0,1 г/16,5 г/0,2 г | 149,6 | Жирные продукты |
Рецепт
Шаг 1
Предварительно замочить в воде чернослив (без косточек) для начинки.
Шаг 2
Смешать творог, сахар и яйцо.
Шаг 3
Затем добавить муку и замесить тесто. Количество муки может меняться в зависимости от влажности творога. Готовое тесто должно быть мягким, но хорошо лепиться.
Шаг 4
Присыпать стол мукой. Разделить тесто на кусочки, величиной с крупную сливу. Сформировать лепешку.
Шаг 5
Положить в каждую лепёшку две штуки чернослива.
Шаг 6
Затем аккуратно залепить края, чтобы вся начинка оказалась внутри.
Шаг 7
Вскипятить воду. Опустить зразы в кипяток и варить при среднем кипении 5 минут. Они должны всплыть.
Шаг 8
Затем разогреть на сковороде сливочное масло. Обжаривать зразы на среднем огне 5-7 мин с одной стороны.
Шаг 9
Затем аккуратно перевернуть зразы и обжаривать их с другой стороны еще 5 минут.