Кулинарная группа:
Приправы, специи, соусы и масла
Автор:
admin
На грамм: 100
Калории: 81,4 кКал
Белки: 1,8 г
Жиры: 5,5 г
Углеводы: 6,6 г
Доступно: всем
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Молоко коровье пастеризованное | 500 г | 14 г/16 г/23,5 г | 290 | Молоко/молочные продукты/сыры |
|
Масло сливочное | 55 г | 0,3 г/45,4 г/0,4 г | 411,4 | Жирные продукты |
|
Мука пшеничная, высший сорт | 55 г | 5,7 г/0,5 г/40,8 г | 179,9 | Зерно/злаки/картофель/макароны |
|
Вода питьевая | 500 г | 0 г/0 г/0 г | 0 | |
|
Сахар песок | 10 г | 0 г/0 г/10 г | 37,4 | Сладкие продукты |
|
Соль поваренная | 8 г | 0 г/0 г/0 г | 0 | |
Рецепт
Шаг 1
Пассерованную на масле муку развести горячим молоком с добавлением воды.
Шаг 2
Полученную смесь варите 7 - 10 минут при слабом кипении.
Шаг 3
Затем положите в смесь сахар, соль, процедите и вновь доведите до кипения.
Шаг 4
Подавайте соус к котлетам натуральным и жареному мясу.