Салат "Весна"
Кулинарная группа:
Салаты и винегреты
Автор:
root
На грамм: 100
Калории: 48,3 кКал
Белки: 2,3 г
Жиры: 2,2 г
Углеводы: 5,4 г
Доступно: всем
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Салат римский листья | 20 г | 0,3 г/0 г/0,4 г | 2,8 | Овощи/зелень/коренья |
|
Редис | 35 г | 0,7 г/0 г/2,5 г | 11,9 | Овощи/зелень/коренья |
|
Огурцы грунтовые | 50 г | 0,4 г/0 г/1,5 г | 7,5 | Овощи/зелень/коренья |
|
Томаты (помидоры) грунтовые | 50 г | 0,3 г/0 г/2,1 г | 9,5 | Овощи/зелень/коренья |
|
Лук зелёный перьевой | 20 г | 0,3 г/0 г/0,9 г | 4,4 | Овощи/зелень/коренья |
|
Петрушка зелень | 5 г | 0,2 г/0 г/0,4 г | 2,3 | Овощи/зелень/коренья |
|
Укроп | 5 г | 0,2 г/0 г/0,3 г | 2 | Овощи/зелень/коренья |
|
Сметана 10% жирности | 30 г | 0,9 г/3 г/0,9 г | 34,8 | Молоко/молочные продукты/сыры |
|
Сахар песок | 3 г | 0 г/0 г/3 г | 11,2 | Сладкие продукты |
|
Яйцо куриное две штуки 100 г | 16 г | 1,9 г/1,9 г/0 г | 19,5 | Мясо/рыба/птица/яйца/морепродукты |
|
Уксус 3% винный | 5 г | 0 г/0 г/0 г | 0,5 | |
Рецепт
Показан на диеты: № 3, 11, 15; 1, 10 - без петрушки, соли, лука и редис; 5, 6 - без лука и редиса; 8, 9 - без сахара, а также при малокровии.
Шаг 1
Листья салата вымыть и нарезать крупными кусками. Лук зелёный и петрушку нашинковать.
Шаг 2
Помидоры, огурцы и редис хорошо вымыть и нарезать ломтиками.
Шаг 3
Овощи и зелень перемешать и заправить сметаной, сахаром, солью, уксусом.
Шаг 4
Салат уложить горкой в салатник и посыпать рубленным укропом, сверху украсить дольками яйца, огурцом и листьями салата.
Шаг 5
В салат можно добавлять яблоки, сырой или варёный зелёный горошек, варёный молодой картофель и цветную капусту.