Свекла отварная с сыром
Кулинарная группа:
Салаты и винегреты
Автор:
root
На грамм: 100
Калории: 110,2 кКал
Белки: 5,1 г
Жиры: 5,9 г
Углеводы: 9,8 г
Доступно: всем
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Свекла | 600 г | 10,2 г/0 г/64,8 г | 288 | Овощи/зелень/коренья |
|
Чеснок | 18 г | 1,2 г/0 г/3,8 г | 19,1 | Овощи/зелень/коренья |
|
Сыр алтайский | 100 г | 26 г/27 г/4 г | 356 | Молоко/молочные продукты/сыры |
|
Соль поваренная | 5 г | 0 г/0 г/0 г | 0 | |
|
Масло оливковое | 17 г | 0 г/17 г/0 г | 152,7 | Жирные продукты |
Рецепт
Шаг 1
Вымыть тщательно свеклу и выложить в кастрюлю. Залить водой, добавить соль и поставить на огонь. После закипания варить на среднем огне до мягкости (если свекла небольшого размера, то примерно час).
Шаг 2
Готовую свеклу остудить и очистить.
Шаг 3
Натереть на средней или крупной терке.
Шаг 4
Очистить чеснок и добавить в салатник, пропустив через пресс или натерев на терке. Также натереть на терке сыр.
Шаг 5
Соединить все ингредиенты в салатнике и добавить немного масла. Салат не должен быть сухим, но и много заправки не требуется.
Шаг 6
Тщательно перемешать, салат с отварной свеклой и сыром можно подавать к столу.