Ватрушки творожные с клубникой
Кулинарная группа:
Выпечка и бутерброды
Автор:
root
На грамм: 100
Калории: 172,1 кКал
Белки: 11,7 г
Жиры: 5,6 г
Углеводы: 19,6 г
Доступно: всем
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Творог нежирный | 100 г | 18 г/0,6 г/1,5 г | 86 | Молоко/молочные продукты/сыры |
|
Мука пшеничная, высший сорт | 15 г | 1,5 г/0,1 г/11,1 г | 49,1 | Зерно/злаки/картофель/макароны |
|
Сахар песок | 15 г | 0 г/0 г/15 г | 56,1 | Сладкие продукты |
|
Яйцо куриное две штуки 100 г | 17 г | 2 г/2 г/0 г | 20,7 | Мясо/рыба/птица/яйца/морепродукты |
|
Клубника | 50 г | 0,4 г/0,2 г/3,8 г | 20,5 | Фрукты/ягоды/бахча |
|
Изюм (кишмиш) | 10 г | 0,2 г/0,1 г/6,6 г | 28,1 | Фрукты/ягоды/бахча |
|
Масло сливочное | 5 г | 0 г/4,1 г/0 г | 37,4 | Жирные продукты |
|
Сметана 10% жирности | 40 г | 1,2 г/4 г/1,2 г | 46,4 | Молоко/молочные продукты/сыры |
Рецепт
Показаны на диеты: № 2, 3, 5, 6, 7, 10, 11, 13, 15; 8, 9 - на сахарине, а также при малокровии.
Шаг 1
Творог пропустить через мясорубку и соединить с мукой (12 г), сахаром и яйцами.
Шаг 2
Полученную массу разделать в форме 2 - 3 чашечек и положить их на сковороду, смазанную маслом.
Шаг 3
Очищенную клубнику мелко нашинковать, смешать с вымытым изюмом, сахаром (1/3 частью). Полученным фаршем заполнить творожные чашечки.
Шаг 4
15 г сметаны соединить с 3 г муки, полученным соусом залить ватрушки и запечь их в жарочном шкафу. Подавать со сметаной.