Категория:
Приготовлено "по-столовски"
На грамм: 100
Калории: 188,6 кКал
Белки: 23,7 г
Жиры: 9,4 г
Углеводы: 3,2 г
Доступно: всем
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Курица грудка (филе) | 60 г | 14,4 г/1,2 г/0 г | 67,8 | Мясо/рыба/птица/яйца/морепродукты |
|
Молоко коровье 2,5% жирности | 30 г | 0,9 г/0,9 г/1,5 г | 16,2 | Молоко/молочные продукты/сыры |
|
Масло сливочное | 5 г | 0 г/4,1 г/0 г | 37,4 | Жирные продукты |
|
Шампиньон | 26 г | 1 г/0,3 г/0 г | 7 | Грибы/дрожжи |
|
Томат-пюре консервированное | 3 г | 0,1 г/0 г/0,4 г | 1,9 | Овощи/зелень/коренья |
|
Шпинат | 24 г | 0,7 г/0 г/0,6 г | 5 | Овощи/зелень/коренья |
|
Соль поваренная | 1 г | 0 г/0 г/0 г | 0 | |
Рецепт
Шаг 1
Мясо курицы измельчить, протереть, отбить с добавлением молока, яиц и масла сливочного.
Шаг 2
Варёные рубленые шампиньоны добавить в протёртую массу, смешать.
Шаг 3
Полученную смесь разделить на две части: в одну добавить пюре шпината, в другую - томатное пюре.
Шаг 4
Подготовленные цветные массы выпустить из конверта на противень в форме пуговок или раковых шеек.
Шаг 5
Залить формы водой и варить, не доводя до кипения, при температуре 80 - 85 градусов.
Шаг 6
Клёцки положить в бульон при отпуске.