Компот из крыжовника и чёрной смородины
Кулинарная группа:
Коктейли, соки
Автор:
root
На грамм: 100
Калории: 39,5 кКал
Белки: 0,2 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 10 г
Доступно: всем
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Крыжовник | 15 г | 0,1 г/0 г/1,5 г | 6,6 | Фрукты/ягоды/бахча |
|
Смородина чёрная | 15 г | 0,2 г/0 г/1,2 г | 6 | Фрукты/ягоды/бахча |
|
Сахар песок | 10 г | 0 г/0 г/10 г | 37,4 | Сладкие продукты |
|
Вода питьевая | 86,5 г | 0 г/0 г/0 г | 0 | |
Рецепт
Требования к качеству.
Внешний вид: сироп прозрачный, ягоды сохраняют форму.
Консистенция: сиропа - жидкая с наличием в нем ягод.
Цвет: свойственный цвету ягод.
Вкус: сладко-кисловатый.
Запах: свойственный ягодам, входящим в состав компота.
Шаг 1
Ягоды перебирают, удаляют плодоножки и моют. В горячий готовый сироп кладут подготовленные ягоды, доводят до кипения и охлаждают.