Компот из ревеня
Кулинарная группа:
Коктейли, соки
Автор:
root
На грамм: 100
Калории: 16,3 кКал
Белки: 0,1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 4 г
Доступно: всем
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Ревень | 1000 г | 7 г/0 г/29 г | 160 | Овощи/зелень/коренья |
|
Сахар песок | 180 г | 0 г/0 г/179,6 г | 673,2 | Сладкие продукты |
|
Лимон | 60 г | 0,5 г/0 г/2,2 г | 18,6 | Фрукты/ягоды/бахча |
|
Вода питьевая | 4000 г | 0 г/0 г/0 г | 0 | |
Рецепт
Шаг 1
Ножом отрежьте верхнюю и нижнюю части стеблей ревеня, очистите стебли от верхнего слоя.
Шаг 2
Нарежьте стебли на кусочки длиной в 2-3 сантиметра.
Шаг 3
В большой кастрюле доведите до кипения 4 литра воды, добавьте сахар и прокипятите 2 минуты. Внимание! Из указанного количества ингредиентов получается довольно кисленький компот, если вы любите сладкий - добавляйте больше сахара.
Шаг 4
Добавляем ревень. Регулируем огонь так, чтобы компот варился на медленном кипении. Варим 10 минут.
Шаг 5
Лимон нарезаем тонкими дольками и добавляем в кастрюлю. Варим компот еще 3-4 минуты, после чего выключаем огонь, накрываем компот крышкой и настаиваем 2 часа под крышкой.
Шаг 6
Когда компот настоится - процеживаем его через сито. Разливаем по кувшинам.