Миндальная паста
Кулинарная группа:
Сладкие мучные и сахаристые блюда
Автор:
admin
На грамм: 100
Калории: 565,1 кКал
Белки: 15,7 г
Жиры: 44,6 г
Углеводы: 27,2 г
Доступно: всем
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Миндаль | 300 г | 57 г/162 г/39 г | 1827 | Орехи/семена/бобы |
|
Сахар песок | 60 г | 0 г/0 г/59,9 г | 224,4 | Сладкие продукты |
|
Соль морская пищевая | 3 г | 0 г/0 г/0 г | 0 | |
Рецепт
Шаг 1
Разогрейте духовку до 175 градусов. Миндаль выложите на противень и запекайте 8-10 минут.
Шаг 2
Переложите миндаль в чащу блендера, добавьте сахар и щепотку соли.
Шаг 3
Измельчите все ингредиенты до состояния муки.
Шаг 4
Продолжайте измельчать, пока миндаль не начнет выделять масло и не превратится в жидкую пасту. Периодически открывайте кувшин блендера и собирайте лопаточкой крошку со стенок.
Шаг 5
Переложите пасту в стеклянную баночку.