Апельсиновые маффины с шоколадом
Кулинарная группа:
Выпечка и бутерброды
Автор:
ЮАО
На грамм: 100
Калории: 338,4 кКал
Белки: 6,7 г
Жиры: 16,7 г
Углеводы: 41,6 г
Доступно: всем
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Масло сливочное | 100 г | 0,5 г/82,5 г/0,8 г | 748 | Жирные продукты |
|
Мука пшеничная, высший сорт | 120 г | 12,4 г/1,1 г/89 г | 392,4 | Зерно/злаки/картофель/макароны |
|
Мука цельнозерновая "Дивинка" ("для полезных тортов") | 100 г | 11,5 г/2,2 г/55,8 г | 298 | Зерно/злаки/картофель/макароны |
|
Яйцо куриное | 150 г | 19,1 г/17,3 г/1,1 г | 235,5 | Мясо/рыба/птица/яйца/морепродукты |
|
Фруктоза | 100 г | 0 г/0 г/100 г | 375 | Сладкие продукты |
|
Апельсиновый сок | 60 г | 0,6 г/0 г/7,8 г | 36 | Сладкие продукты |
|
Цедра апельсиновая | 10 г | 0,2 г/0 г/2,5 г | 9,7 | Фрукты/ягоды/бахча |
|
Шоколадные капли темные, термостабильные "Pepita" | 65 г | 3,9 г/16,3 г/38,4 г | 315,3 | Сладкие продукты |
|
Соль поваренная | 1 г | 0 г/0 г/0 г | 0 | |
|
Разрыхлитель | 6 г | 0 г/0 г/1,4 г | 3,1 | Зерно/злаки/картофель/макароны |
|
Ванилин | 1 г | 0 г/0 г/0 г | 0 | |
Рецепт
Шаг 1
С апельсина снять цедру и натереть её на терке. Выжать сок апельсина.
Шаг 2
Масло растереть с фруктозой и ванильным сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить сок и цедру апельсина, перемешать.
Шаг 3
Добавить муку, разрыхлитель, замесить некрутое тесто. Добавить шоколадные капли, размешать.
Шаг 4
Выложить тесто в формочки (формочки заполнять на 2/3 высоты). Поставить в разогретую до 180*С духовку и печь в течение 20-25 минут.