Быстрое коричное печенье к чаю (по рецепту andychef)
Кулинарная группа:
Выпечка и бутерброды
Автор:
ЮАО
На грамм: 100
Калории: 386,3 кКал
Белки: 5,8 г
Жиры: 15,1 г
Углеводы: 62 г
Доступно: всем
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Мука пшеничная, высший сорт | 480 г | 49,4 г/4,3 г/356,2 г | 1569,6 | Зерно/злаки/картофель/макароны |
|
Сахар песок | 300 г | 0 г/0 г/299,4 г | 1122 | Сладкие продукты |
|
Масло сливочное | 180 г | 0,9 г/148,5 г/1,4 г | 1346,4 | Жирные продукты |
|
Яйцо куриное две штуки 100 г | 100 г | 12 г/12 г/0 г | 122 | Мясо/рыба/птица/яйца/морепродукты |
|
Корица | 25 г | 1 г/0,8 г/20 г | 65,3 | Овощи/зелень/коренья |
|
Разрыхлитель | 10 г | 0 г/0 г/2,4 г | 5,1 | Зерно/злаки/картофель/макароны |
Рецепт
Шаг 1
Смешать вместе муку и разрыхлитель.
Шаг 2
Растереть всё масло с 225 граммами сахара и 15 граммами корицы в однородную пасту.
Ввести яйца по одному.
Шаг 3
Всыпать в массу сухие ингредиенты и вымесить тесто (оно должно хорошо собираться в шар).
Завернуть тесто в плёнку и убрать в холодильник на полчаса минимум.
Шаг 4
Смешать оставшиеся сахар (75 г) и корицу (10 г).
Когда тесто будет готово - сформировать из него шарики размером с грецкий орех. Шарики обвалять в смеси сахара и корицы.
Шаг 5
Разложить шарики на противне с шагом в 3-4 см. Выпекать 10-12 минут в духовке. заблаговременно разогретой до 200*С. Важно не пересушить печенье, лучше вынуть раньше, чем позже.