Овсяное печенье на финиковой основе, с грецким орехом
Кулинарная группа:
Выпечка и бутерброды
Автор:
ЮАО
На грамм: 100
Калории: 356,6 кКал
Белки: 6 г
Жиры: 23,8 г
Углеводы: 29,5 г
Доступно: всем
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Масло сливочное несолёное | 140 г | 0,8 г/115,5 г/1,3 г | 1047,2 | Жирные продукты |
|
Хлопья овсяные "Matti" быстрого приготовления | 100 г | 11 г/6 г/50 г | 300 | Зерно/злаки/картофель/макароны |
|
Яйцо куриное | 50 г | 6,4 г/5,8 г/0,4 г | 78,5 | Мясо/рыба/птица/яйца/морепродукты |
|
Соль поваренная | 1 г | 0 г/0 г/0 г | 0 | |
|
Мука цельнозерновая "Дивинка" ("для полезных тортов") | 100 г | 11,5 г/2,2 г/55,8 г | 298 | Зерно/злаки/картофель/макароны |
|
Финики | 100 г | 3 г/1 г/69 г | 292 | Фрукты/ягоды/бахча |
|
Грецкий орех | 25 г | 4 г/15,3 г/2,8 г | 164 | Орехи/семена/бобы |
|
Перец душистый | 2 г | 0,1 г/0,2 г/1 г | 5,3 | Фрукты/ягоды/бахча |
|
Разрыхлитель | 2 г | 0 г/0 г/0,5 г | 1 | Зерно/злаки/картофель/макароны |
Рецепт
Шаг 1
Масло растопить. Из фиников удалить косточки. Дальше нужно растереть масло и финики в блендере. Финики - вязкий продукт, и если мощность блендера невысока, будет лучше сначала пропустить их через мясорубку, и лишь затем взбивать масляно-финиковую смесь.
Шаг 2
Добавить в смесь яйцо, душистый перец, соль, разрыхлитель теста и снова взбить в блендере до однородной консистенции. Вручную вмешать в получившуюся массу муку, овсяные хлопья и грецкие орехи.
Шаг 3
Сформовать из теста шар, обернуть плёнкой и оставить в холодильнике минимум на 3 часа, а лучше на ночь.
Шаг 4
Размять тесто, раскатать скалкой до толщины 0.5 см, вырезать круглое печенье. Выпекать в течение 12-15 минут, в заранее разогретой до 180*С духовке.