Щи из квашеной капусты с картофелем
Кулинарная группа:
Супы и бульоны
Автор:
root
На грамм: 100
Калории: 38,6 кКал
Белки: 1 г
Жиры: 2,7 г
Углеводы: 3,5 г
Доступно: всем
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Капуста квашеная | 286 г | 3,1 г/0 г/12,9 г | 62,1 | Овощи/зелень/коренья |
|
Картофель зрелый | 133 г | 2,7 г/0,1 г/26,2 г | 110,4 | Зерно/злаки/картофель/макароны |
|
Морковь красная | 50 г | 0,7 г/0,1 г/3,5 г | 16,5 | Овощи/зелень/коренья |
|
Лук репчатый | 48 г | 0,8 г/0 г/4,6 г | 20,6 | Овощи/зелень/коренья |
|
Томат-пюре консервированное | 10 г | 0,4 г/0 г/1,2 г | 6,3 | Овощи/зелень/коренья |
|
Жир кулинарный | 20 г | 0 г/19,9 г/0 г | 179,4 | Жирные продукты |
|
Вода питьевая | 800 г | 0 г/0 г/0 г | 0 | |
|
Чеснок | 2 г | 0,1 г/0 г/0,4 г | 2,1 | Овощи/зелень/коренья |
|
Соль поваренная | 7 г | 0 г/0 г/0 г | 0 | |
|
Перец чёрный горошек | 0,1 г | 0 г/0 г/0 г | 0,3 | Фрукты/ягоды/бахча |
|
Лавровый лист | 0,04 г | 0 г/0 г/0 г | 0,1 | Овощи/зелень/коренья |
|
Петрушка зелень | 3 г | 0,1 г/0 г/0,2 г | 1,4 | Овощи/зелень/коренья |
|
Укроп | 3 г | 0,1 г/0 г/0,2 г | 1,2 | Овощи/зелень/коренья |
|
Свинина лопатка отварная | 50 г | 6,8 г/17,9 г/0,3 г | 144,6 | |
Рецепт
Шаг 1
В кипящую воду положить картофель, довести до кипения и варить до полуготовности.
Шаг 2
Затем добавить капусту тушёную с томатным пюре и варить с момента закипания в течение 15 - 20 минут.
Шаг 3
Добавить пассерованные овощи и довести до готовности. Готовый суп заправить чесноком растёртым с солью.