Суп из свежих яблок на настое шиповника
Кулинарная группа:
Супы и бульоны
Автор:
root
На грамм: 100
Калории: 45,5 кКал
Белки: 0,3 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 11,4 г
Доступно: всем
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Яблоко | 150 г | 0,6 г/0 г/17 г | 70,5 | Фрукты/ягоды/бахча |
|
Корица | 0,05 г | 0 г/0 г/0 г | 0,1 | Овощи/зелень/коренья |
|
Шиповник сухой | 25 г | 1 г/0 г/15 г | 63,3 | Фрукты/ягоды/бахча |
|
Сахар песок | 25 г | 0 г/0 г/25 г | 93,5 | Сладкие продукты |
|
Вода питьевая | 400 г | 0 г/0 г/0 г | 0 | |
|
Лимонная кислота | 0,5 г | 0 г/0 г/0 г | 0 | |
Рецепт
Показан на диеты: № 2, 3, 5, 7, 10, 11, 13, 15; 8, 9 - на сахарине, а также при малокровии.
Шаг 1
Очищенные яблоки натереть на крупной тёрке или мелко нашинковать, засыпать сахаром, толчёной корицей и поставить на холод.
Шаг 2
Шиповник промыть, соединить с яблочными очистками, залить горячей водой, добавить лимонную кислоту и варить при закрытой крышке 10 минут.
Шаг 3
Снять с огня, дать настояться отвару в течение 3 - 4 часов, процедить и соединить с яблоками.
Шаг 4
К супу можно добавить варёный рис, гренки или несдобное печенье.