Кофе, варёный в молоке
Кулинарная группа:
Чай, кофе
Автор:
ЮАО
На грамм: 100
Калории: 62,3 кКал
Белки: 3,5 г
Жиры: 3,5 г
Углеводы: 5,6 г
Доступно: всем
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Молоко коровье 2,5% жирности | 450 г | 13,5 г/13,5 г/22,5 г | 243 | Молоко/молочные продукты/сыры |
|
Кофе молотый (сухой) | 20 г | 2,8 г/2,9 г/0,8 г | 40,2 | Орехи/семена/бобы |
|
Корица | 3 г | 0,1 г/0,1 г/2,4 г | 7,8 | Овощи/зелень/коренья |
|
Перец душистый | 2 г | 0,1 г/0,2 г/1 г | 5,3 | Фрукты/ягоды/бахча |
|
Имбирь корень | 1 г | 0 г/0 г/0 г | 0,2 | Овощи/зелень/коренья |
Рецепт
Кофе получается густоватым, ароматным и сытным - это скорее самостоятельный десерт, нежели напиток.
Шаг 1
Залить сухой кофе и специи холодным молоком. На сильном огне довести до кипения.
Шаг 2
Отставить в сторону, дать пенке опуститься и еще раз довести до кипения на среднем огне.