Кисель из клюквы
Кулинарная группа:
Коктейли, соки
Автор:
root
На грамм: 100
Калории: 72,1 кКал
Белки: 0,7 г
Жиры: 0,6 г
Углеводы: 16,9 г
Доступно: всем
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Клюква | 40 г | 0,2 г/0 г/1,9 г | 11,2 | Фрукты/ягоды/бахча |
|
Сахар песок | 30 г | 0 г/0 г/29,9 г | 112,2 | Сладкие продукты |
|
Крахмал картофельный | 10 г | 0 г/0 г/8 г | 29,9 | Сладкие продукты |
|
Вода питьевая | 180 г | 0 г/0 г/0 г | 0 | |
|
Молоко коровье 2,5% жирности | 50 г | 1,5 г/1,5 г/2,5 г | 27 | Молоко/молочные продукты/сыры |
Рецепт
Показан на диеты: № 2, 7, 10, 11, 13, 15, а также при малокровии.
Шаг 1
Клюкву перебрать, промыть холодной кипячёной водой, размять и сок отжать.
Шаг 2
Выжимки залить водой, вскипятить и процедить.
Шаг 3
Отвар соединить с сахаром и поставить на огонь.
Шаг 4
Картофельный крахмал развести холодной кипячёной водой и ввести в кипящий отвар.
Шаг 5
Затем добавить сырой сок, размешать и снять с огня.
Шаг 6
Кисель сбрызнуть кипятком или посыпать сахаром. Подавать с молоком или сливками.