Салат лиственный со сметаной
Кулинарная группа:
Салаты и винегреты
Автор:
root
На грамм: 100
Калории: 66,2 кКал
Белки: 3,2 г
Жиры: 4,4 г
Углеводы: 4,7 г
Доступно: всем
Ингредиенты
| Название | Вес, г. | Б/Ж/У | Калорийность, кКал | Категория | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Салат римский листья | 100 г | 1,5 г/0 г/2,2 г | 14 | Овощи/зелень/коренья |
|
Яйцо куриное две штуки 100 г | 17 г | 2 г/2 г/0 г | 20,7 | Мясо/рыба/птица/яйца/морепродукты |
|
Сметана 15% жирности | 30 г | 0,9 г/4,5 г/1,2 г | 48,6 | Молоко/молочные продукты/сыры |
|
Сахар песок | 3 г | 0 г/0 г/3 г | 11,2 | Сладкие продукты |
|
Уксус 3% винный | 5 г | 0 г/0 г/0 г | 0,5 | |
|
Укроп | 5 г | 0,2 г/0 г/0,3 г | 2 | Овощи/зелень/коренья |
|
Петрушка зелень | 5 г | 0,2 г/0 г/0,4 г | 2,3 | Овощи/зелень/коренья |
Рецепт
Показан на диеты: № 3, 5, 6, 11, 15; 10 - без соли, 8, 9 - без сахара и при малокровии.
Шаг 1
Листья салата тщательно перебрать, промыть два-три раза в холодной кипячёной воде, нарезать крупными кусками, положить в миску, полить раствором винного уксуса, добавить соль, сахар и всё перемешать.
Шаг 2
Сложить салат в салатник, полить сметаной, смешанной с рубленными яйцами, посыпать измельчённым укропом и украсить веточками петрушки.