Рецепты Супы и бульоны

 Борщ с фасолью и картофелем

все

Гарантия рецепта 88%

Кулинарная группа: Супы и бульоны

На грамм: 100

Калории: 46,8 кКал

Белки: 2,2 г

Жиры: 1,5 г

Углеводы: 6,4 г

Автор: root

Доступно: всем

Ингредиенты

	Вес, г.	Б/Ж/У	Калорийность, кКал	Категория
Свекла	200 г	3,4 г/0 г/21,6 г	96	Овощи/зелень/коренья
Картофель зрелый	133 г	2,7 г/0,1 г/26,2 г	110,4	Зерно/злаки/картофель/макароны
Фасоль	40 г	8,9 г/0,7 г/21,8 г	123,6	Орехи/семена/бобы
Морковь красная	50 г	0,7 г/0,1 г/3,5 г	16,5	Овощи/зелень/коренья
Петрушка корень	13 г	0,2 г/0 г/1,4 г	6,1	Овощи/зелень/коренья
Лук репчатый	48 г	0,8 г/0 г/4,6 г	20,6	Овощи/зелень/коренья
Томат-пюре консервированное	30 г	1,1 г/0 г/3,5 г	18,9	Овощи/зелень/коренья
Жир кулинарный	20 г	0 г/19,9 г/0 г	179,4	Жирные продукты
Чеснок	4 г	0,3 г/0 г/0,8 г	4,2	Овощи/зелень/коренья
Сахар песок	6 г	0 г/0 г/6 г	22,4	Сладкие продукты
Уксус 9%	16 г	0 г/0 г/0,5 г	1,9
Вода питьевая	800 г	0 г/0 г/0 г	0
Соль поваренная	8 г	0 г/0 г/0 г	0
Перец чёрный молотый	0,1 г	0 г/0 г/0 г	0,3	Овощи/зелень/коренья
Лавровый лист	0,04 г	0 г/0 г/0 г	0,1	Овощи/зелень/коренья
Сельдерей зелень	3 г	0 г/0 г/0,1 г	0,2	Овощи/зелень/коренья
Укроп	3 г	0,1 г/0 г/0,2 г	1,2	Овощи/зелень/коренья
Телятина лопатка отварная	50 г	13,8 г/0,7 г/0,3 г	64

Рецепт

Шаг 1

В кипящую воду положить картофель, нарезанный кубиками и варить 10 - 15 минут.

Шаг 2

Затем добавить тушёную свеклу, пассерованные овощи.

Шаг 3

За 10 - 15 минут до окончания варки положить предварительно сваренную фасоль, добавить сахар, специи, растёртый с солью чеснок и довести до готовности.